群馬県立産業技術センター

Gunma Industrial Technology Center

発酵食品試験室

第2研究棟(C-206) 部屋名

発酵食品試験室

食品加工試験室 恒温保蔵試験室 無菌室 素材化試験室 酒類分析審査室 発酵食品試験室 培養室 クリーンルーム 食品機器分析室 食品精密測定室 バイオテクノロジー実験室

施設の紹介(発酵食品試験室)

[イノベーションサポート棟]
[第1研究棟]
[第2研究棟]
[管理棟]
[交流棟]

主要な機器

クリーンベンチ、微量高速冷却遠心器、全自動高圧滅菌器

部屋の概要

清酒その他の微生物を利用した発酵食品の研究を主に行います。微生物関係の設備も多いのでバイオ関連の研究にも使用します。