群馬県立産業技術センター

Gunma Industrial Technology Center

食品機器分析室

第2研究棟(C-203) 部屋名

食品機器分析室

食品加工試験室 恒温保蔵試験室 無菌室 素材化試験室 酒類分析審査室 発酵食品試験室 培養室 クリーンルーム 食品機器分析室 食品精密測定室 バイオテクノロジー実験室

施設の紹介(食品機器分析室)

[イノベーションサポート棟]
[第1研究棟]
[第2研究棟]
[管理棟]
[交流棟]

主要な機器

ヘッドスペースガスクロマトグラフ、キャピラリーガスクロマトグラフ、TCDガス クロマトグラフ

部屋の概要

食品中の香気成分の測定などガス化する成分の測定を行い、食品の品質評価を行います。吟醸酒の吟醸香の分析などもおこないます。