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食品産業講演会 開催のご案内

〜 食品の衛生や保存に役立つ放射線の利用について 〜


終了しました。
日 時 平成30年2月16日(金) 15:45〜17:15
場 所 前橋商工会議所会館
     (前橋市日吉町1-8-1  Tel.027-233-3321)
演 題
及び
講 師
「食品の衛生や保存に役立つ放射線の利用」
北海道教育大学 教授 群馬県食品工業協会技術指導員 鵜飼光子 氏

 近年、食生活はますます豊かになりましたが、食中毒は未だに根絶できないので、食品産業では検査や防除等に多くの経費をかけています。食品に放射線を照射することにより、確実に殺菌や殺虫ができるので、食中毒を防ぎコスト削減ができます。食品照射技術は社会的な課題解決に応える方策と考えられています。  本講演では、当協会の技術指導委員として日頃よりアドバイスをいただいている鵜飼氏に食品照射技術についてわかりやすく解説していただきます。

受講料 無料
申込締切 平成30年2月15日(木)
申込方法

申込書(PDFファイル:103KB)に会社名、お名前を明記の上、下記までFAX、電話またはメールにてお申し込み下さい。

【担当】 群馬産業技術センター 食品・健康係 関口
 TEL 027-290-3030 FAX 027-290-3040
 E-mail: git@tec-lab.pref.gunma.jp